azeitona

Rica em ácidos gordos, vitaminas e antioxidantes, a azeitona é muito boa para a saúde e quando transformada em azeite, os benefícios são igualmente poderosos.

O presidente da Associação de Produtores de Azeite da Beira Baixa (APABI) refere que o pedido de atribuição de Indicação Geográfica Protegida (IGP) à azeitona galega da região visa criar mais valor a uma variedade exclusivamente nacional.

Quebra na produção de azeitonas para azeite deve-se a "um ano de contrassafra", depois de, no ano passado, se ter atingido a produção mais alta desde que há registo, de cerca de 134 mil toneladas.

Além de a produção da azeitona para azeite estar em níveis recorde, os rendimentos em azeite também devem aumentar.