Consumo de leguminosas, raízes e tubérculos aumenta na próxima década
O consumo de leguminosas, raízes e tubérculos deverá crescer 1,9% por ano em todo o mundo até 2028, de acordo com um relatório hoje divulgado, que também prevê um novo aumento no consumo global de carne.
Portugueses integram projeto para estudo do potencial das leguminosas
A Escola Superior de Biotecnologia (ESB) da Universidade Católica Portuguesa integrou o TRUE – Percursos de Transição Para Sistemas de Produção Sustentáveis Baseados nas Leguminosas na Europa, um projeto da União Europeia
