leguminosas

A um mês da apresentação da Estratégia Nacional para a Agricultura Biológica, o sector diz estar a crescer "claramente puxado pelos consumidores", impondo-se a aposta nos produtos de consumo alimentar directo, desenvolvimento do mercado e apoios à conversão.

A produção de leguminosas-grão é, atualmente, uma prioridade importante para agricultura europeia, porque, graças à sua capacidade (como leguminosas) para a fixação biológica do azoto, poderão contribuir para redução do uso de energia fóssil e das emissões de gases de efeito estufa, especialmente através da redução do uso de fertilizantes, assim como para a diversificação e sustentabilidade dos sistemas de cultivo.

Vinte variedades de plantas dão nova vida a solos.