fruta

Agricultores portugueses dizem que quase 30% da produção anual não chega a ser comercializada porque apresenta defeitos na cor, no formato ou no tamanhoO "culto da perfeição" está a fazer com que os americanos deitem para o lixo quase tanta comida como a que consomem.

Feitas de poliuretano e fibras vegetais, as embalagens para frutas que acompanham o formato do seu conteúdo são capazes de evitar lesões de transporte e a consequente perda do produto.

Negociação conjunta garante chegar aos maiores clientes mundiais.

Situação não é grave mas produtores começam a ficar preocupados.

FoPo Food Powder é o nome do projecto, pensado por um grupo de estudantes internacionais.

As maçãs modificadas geneticamente que não oxidam chegarão ao mercado norte-americano em 2016, com a esperança de que diminua o desperdício desta fruta e que o mercado seja ampliado, mas com a desconfiança de algumas organizações em relação aos alimentos alterados.

Seja apenas num jardim vertical na varanda seja em hortas de grande dimensão, 2014 ficou marcado pelo regresso dos portugueses à agricultura“Foi impressionante ver que duas semanas depois de plantar um pé de alface, ela já está pronta a ser comida.

O “Fórum Inovação Agroalimentar: Oportunidades e Desafios no Combate ao Desperdício” reuniu, no Dia Mundial da Alimentação, na Fundação Calouste Gulbenkian, em Lisboa, a Investigação, a Produção, a Transformação, a Distribuição, a Restauração, Organizações de Defesa do Consumidor e ONGs para debater medidas de combate ao desperdício alimentar.

Primeira fase de ajudas comunitárias destinou 1,2 milhões de euros aos produtores portugueses.