legumes

A organização não governamental Environmental Working Group (EWG) analisa anualmente a contaminação por pesticidas das frutas e legumes, que segundo o Departamento Agricultura e Alimentação dos Estados Unidos são as preferidas do consumidor.

​A empresa australiana Digital Ink Technologies acaba de lançar tintas ultravioleta comestíveis para etiquetar frutas e legumes.

A um mês da apresentação da Estratégia Nacional para a Agricultura Biológica, o sector diz estar a crescer "claramente puxado pelos consumidores", impondo-se a aposta nos produtos de consumo alimentar directo, desenvolvimento do mercado e apoios à conversão.

A Syngenta está a realizar um investimento importante no reforço do seu portfólio com novas soluções fungicidas para controlo das doenças de conservação em fruta e legumes.

Mais de 100 investigadores nacionais e internacionais, técnicos e especialistas vão estar reunidos de 2 a 4 de novembro no ISEG (em Lisboa) para debater novas técnicas e processos de pós-colheita em fruta e legumes, no IX Simpósio Ibérico de Maturação e Pós-Colheita, coorganizado pela Associação Portuguesa de Horticultura (APH) e pela Sociedade Espanhola de Ciências Hortícolas (SECH).

Morreram quase metade das colmeias nos Estados Unidos ao longo do último ano e em boa parte da Europa a situação também é preocupante.

Frutos frescos, não refrigeradosDe acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), metade dos frutos e legumes do mundo são perdidos na cadeia de distribuição alimentar sem chegar aos consumidores, devido principalmente à deterioração prematura desses alimentos perecíveis.

Nos últimos 10 anos, o valor da produção agrícola estagnou, mas as exportações explodiram – em 2015 o sector primário cresceu 5%.

Negociação conjunta garante chegar aos maiores clientes mundiais.