Espaço Borda d'Água: o que fazer em janeiro

Neste espaço disponibilizamos mensalmente um pequeno resumo do Almanaque Borda d'Água. Assim, fica com uma ideia geral do que deve fazer na sua horta ou jardim.

Lavoura das terras e preparação das culturas de inverno, como a da batata, iniciando-se onde for possível, a plantação precoce.

A poda no Minguante é recomendável, mas nas figueiras, laranjeiras e macieiras, os grandes cortes são prejudiciais.

Enxertos no crescente.

Semear fava, ervilha, alface e rabanete.

No Norte e no Centro, semear centeio, couve galega, nabo, nabiça, rabanete, salsa e tomate.

No Sul, semear cenoura, couves, ervilha, feijão, nabiça e tomate.

Em estufa ou cama quente, plantar pepino, meloa e pimento.

Semear canteiros de cenoura, alho, cebola, alface, ervilha, alho porro e salsa.

Na Horta

Semear (em canteiros ou em alfobres bem abrigados e defendidos das geadas) alface romana, couve repolho e rabanete.

Colher couves, espinafre, etc.

Mergulhar vide, podar e meter bacelo.

Em tempo calmo, frio seco e sem nuvens, deve fazer-se a trasfega do vinho.

No jardim

Semear begónias, ervilhas-de-cheiro, gipsófilas, girassóis, lírios, paciências, flor de lis, sécias, zínias, goivos, miosótis, etc.

Colher violetas, amores-perfeitos, camélias, jacintos, túlipas, etc.

Animais

Vacinar o gado bovino, cavalar, ovino, caprino e os suínos contra as doenças rubras.