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O ciclo vegetativo da vinha | parte 14

​Temos acompanhado algumas vinhas da região da Península de Setúbal desde o início do seu ciclo fenológico. Neste momento, a maior parte das cepas encontra-se no pintor e muitas estão já em plena maturação. ​

Como reduzir os níveis de ftalatos no vinho

A​pós diversos testes realizados em laboratório com o objetivo de reduzir ou mesmo eliminar as moléculas de ftalato e bisfenol A, potencialmente presentes no vinho, foram identificados alguns métodos que permitem obter bons resultados.