Universidade de Évora
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As batatas esverdeadas são um exemplo de que nem sempre o que é natural é saudável...
Provavelmente esta informação faz parte do conhecimento de todos os profissionais agrícolas e também da maioria das outras pessoas, mas será que sabem porquê? Para se proteger de insetos e de outras pragas, a batata pode produzir solanina.
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