Pedido de aprovação de Foie Gras é o primeiro de sempre para vender carne cultivada na UE
A empresa francesa Gourmey apresentou um pedido de autorização aos reguladores da UE para o seu foie gras cultivado – marcando o primeiro pedido de venda de carne cultivada na União Europeia. A empresa também apresentou pedidos em Singapura, na Suíça, no Reino Unido e nos EUA.
O pedido da Gourmey acontece quase exatamente um ano após a Aleph Farms ter solicitado aos reguladores suíços e britânicos a venda da sua carne de bovino cultivada. Na sequência de avaliações de segurança, dois produtos de frango cultivado foram aprovados para venda nos EUA em 2023, e as entidades reguladoras autorizaram a venda de carne cultivada em Singapura em dezembro de 2020.
O que é a carne cultivada?
