Se não é seguro, não é comida!

No artigo ” Se não é seguro, não é comida!” publicado na edição nº 160, de junho, da revista País Positivo, sobre os 20 anos da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), Carlos Gonçalo das Neves, Cientista Chefe da EFSA, destaca a importância da segurança alimentar e da produção sustentável de alimentos, para a abordagem de “Uma Só saúde”.

Neste sentido, a EFSA tem apostado numa estratégia de colaboração com diversas entidades e com os Estados Membros da Comissão Europeia, entre os quais Portugal, promovendo a dinamização de uma capacidade científica ampliada, contribuindo para a elaboração de pareceres científicos que suportam as decisões tomadas pela Comissão Europeia no quadro da segurança dos alimentos.