potássio

Tem um microondas, uma torradeira, e um infindável número de outros utensílios de cozinha, mas nenhum deles realmente cultiva alimentos.

Os agricultores sabem muito sobre as técnicas de produção das culturas que produzem mas… saberão qual o valor nutricional dos alimentos que produzem ou pensam a vir produzir? A Vida Rural reuniu as dicas da nutricionista Rita Sousa Veloso para alguns alimentos que podem ser potenciados se soubermos mais sobre eles.

No momento em que um agricultor se apercebe qua as suas colheitas estão a morrer, muitas vezes é tarde demais.

O tomateiro, como muitas outras plantas, é suscetível a deficiências nutricionais, que podem, eventualmente, causar não só um prejuízo na aparência dos frutos, mas também, na qualidade e produção da planta.

A maturação, a fase de desenvolvimento final dos frutos, exige cuidados específicos por parte do produtor, visto que o alimento está quase pronto e quase a ir para a mesa do consumidor.

O fósforo é um macronutriente principal para as plantas, juntamente com o azoto e o potássio.

A saúde das plantas é influenciada pelo ambiente, nomeadamente pelos fatores edáficos (estrutura, permeabilidade, nutrientes, acidez, matéria orgânica, etc.

A produção por se destinar à exportação deve possuir certificação GobalGAP, sendo recomendável só avançar com o investimento na produção se o produtor tiver um exportador que lhe garanta o escoamento e valorização dos frutos.

Uma vez que o fruto atinja o estado fenológico de engorda, as aplicações foliares de potássio, graças à sua rapidez de ação, são capazes de corrigir os desequilíbrios nutricionais ocasionados por diversos fatores.