Insectos

A Syngenta organizou, a 28 e 29 de Julho, dois dias de campo, na Escola
Profissional Agrícola Fernandes Barros Leal, em Runa, Torres Vedras, e na
Estação Vitivinícola da Bairrada, na Anadia, onde tem instalados centros
demonstrativos com tecnologia aplicada à exploração agrícola e um completo
programa de protecção da cultura da vinha.

Qual é o futuro da comida? Prepare-se: hambúrgueres feitos em impressoras 3D, refeições que não se mastigam (é tudo para beber), ovos, manteiga e óleo vegetal feitos a partir de micro algas, maionese e omeletas (literalmente) sem ovos, sal quase sem sódio,snacks e aperitivos feitos de insectos, queijo sem leite animal.

Vai um gafanhoto frito? Esta é a pergunta feita pelo entomólogo Arnold Van Huis numa conferência em Wageningen, na Holanda, na semana passada.