nutrientes

Gerard Bertrand é um produtor de vinho francês que acredita que não é possível produzir sem respeito pelo ecossistema e pelo equilíbrio entre a natureza e o ser humano.

O especialista em nutrição Pedro Graça afirma que os produtos biológicos são “mais amigos do ambiente”, embora falte provar as suas vantagens nutricionais em relação aos tradicionais, mas esta visão é considerada redutora pelos produtores.

A FENAREG é um dos 20 parceiros de um consórcio de investigação aplicada – SuWaNu Europe – que visa impulsionar a inovação e a transferência de conhecimento na Europa sobre reutilização segura e económica de águas residuais tratadas em agricultura.

Fábio Soares dedica-se à produção de microlegumes, germinados e flores comestíveis, em Ílhavo. Construiu a primeira estufa com as próprias mãos e, por esta altura, já fala em edificar uma quarta.

​Os Emirados Árabes Unidos vão investir 174 milhões de euros em 18
centros tecnológicos agrários em Angola, indicou o Instituto de
Desenvolvimento Agrário angolano.

Uma empreendedora moçambicana criou uma empresa que produz farinha de banana e aproveita 100 por cento do fruto, reforçando a qualidade nutricional do alimento e eliminando os resíduos.

Teresa Fung elegeu um conjunto inesperado de alimentos que devemos incluir na nossa alimentação diária.

Face aos cenários prováveis de alterações climáticas no mediterrâneo é importante reaprender e reavaliar as espécies cultivadas mais tradicionais, que desde sempre foram confrontadas com variações do clima mais ou menos acentuadas.

O "Vida Rural" foi à procura de projetos que estejam a fazer ‘mexer’ o interior centro e norte.