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Consumidores procuram o melhor dos mundos – saúde física, mental e do planeta​

À sétima participação, a procura das empresas nacionais superou a capacidade do stand da PortugalFoods, que ocupará uma área total de 545 metros quadrados naquele que é considerado o maior e mais importante evento de alimentos e bebidas do mundo, ANUGA.

A organização da Jornada Mundial da Juventude (JMJ) Lisboa 2023 não “sugere aos peregrinos serem vegetarianos para compensar viagem de avião”, tal como avançou esta semana uma notícia do Expresso, que garantia que a “organização publicou um manual onde

​Gressinos vegan, verdes e com microalgas; um biscoito que é também uma colher, produzido através de impressão 3D; e um snack feito com aproveitamento das casulas dos feijões: são estes os grandes vencedores da sétima edição do Prémio ECOTROPHELIA

O comité da Agricultura do Parlamento Europeu aprovou na semana passada a proposta de proibição de nomenclatura geralmente usada para descrever alimentos da indústria da carne pelos produtores de comida vegana.

O que esperar do mercado do vinho em 2019? A Bloomberg dá algumas dicas.

A norte-americana Amy’s Kitchen escolheu Santa Maria da Feira para produzir as suas refeições vegan pré-cozinhadas.