A cultura do espargo verde em Portugal não é uma cultura nova. Relatos antigos já falavam na cultura desta hortícola no nosso país, principalmente o espargo selvagem que podíamos encontrar nas zonas raianas.
Mendes Gonçalves pode não ser um nome que reconheça de imediato, mas as marcas Paladin e Peninsular dispensam apresentações, estas fazem parte da sua vida e do quotidiano de qualquer português.
A Central de Valorização Orgânica da LIPOR recebeu e valorizou, nos seus 15 anos de atividade, 647.608 toneladas de resíduos alimentares e resíduos verdes.