Vamos falar de nutrição

A questão da nutrição é a base da agricultura moderna. Hoje em dia é impossível ter uma cultura perene arborícola sem ter em atenção a nutrição. Culpar o clima e o solo por um ano de baixa produção é fácil e, num ano de boas produções, o mérito ser do produtor e de mais ninguém, também é fácil.

Vamos a dados concretos:

• Não é possível ter oscilações de produção (ser rentável), acima dos 20 a 30% (margem grande) ao longo dos anos;
• O preço no mercado pode refletir essas oscilações, mas o que chega ao produtor não compensa as perdas;
• Os custos são sempre os mesmos (instalação, poda, infestantes, pragas, doenças, colheita).

Mas vamos a alguns factos sobre o assunto que me trouxe aqui – NUTRIÇÃO:

• É o primeiro custo que o produtor corta;
• "Coloquei adubo ao solo na instalação, logo fico descansado deste assunto durante 2 ou 3 anos";
• Os adubos são caros;
• Aplicação dos nutrientes desfasada do ciclo da planta;
• Desconhecimento da fisiologia das plantas e da interação dos nutrientes por parte de 95 % das pessoas que trabalham com o sector;
• Ver resultados e quantificar numa exploração real é muito complicado (muitos fatores interrelacionados);
• O produtor não vê a olho nú um acréscimo de 20% da produção, mas se acontecer o inverso ele sente no bolso;
• O custo de uma adubação é pago (por incrível que pareça) com esse aumento de 20% na produção.

Quando fui desafiado para dar a minha opinião sobre a nutrição pensei em mostrar as minhas contas para uma adubação correta, mas quando comecei a escrever este artigo mudei de ideias. Por isso hoje não vou colocar aqui nada numérico sobre nutrição. Quero trabalhar de forma diferente.

Quero que os utilizadores do Agrozapp me coloquem questões com base nas dúvidas que tiverem sobre o tema NUTRIÇÃO. Vamos discutir e trocar experiências!

Uma última questão para estimular a parte mais dolorosa, os CUSTOS. Estipulem na vossa exploração um valor de 500€ (são 2.500 kg de produção a um preço 0.20€/kg) para fertilizantes como valor máximo de gastos em adubos nas 3 formas de aplicação: Solo, Foliar e Fertirrega. Será que vamos conseguir reaver este dinheiro gasto? Eu penso que sim. Vamos ver como…

Quero explorar todas as formas que possam existir de trabalho e aprender mais sobre nutrição (é um mundo que nunca mais acaba).

Vamos resolver problemas (crescimento, floração, vingamento, calibre, coloração, brix, dureza, conservação, doenças e pragas).

Fico disponível para responder às vossas questões e discutir sobre Nutrição. Comentem o artigo ou contactem-me via email

Nuno Francisco
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