Onde as grandes empresas vitícolas investem... mas não dizem (...e que tu também podes investir)
Uma pergunta simples... Ganhas ou perdes dinheiro com a tua entrelinha?
Quando investes em 1ha de vinha (ou outra cultura permanente), estás a ganhar dinheiro com o teu ha efetivo? Ou só te preocupa a zona da linha das plantas? E a entrelinha é um local que só consome tempo e dinheiro... Ou consegues ganhar muitos euros “verdes”...?
Repara, é um erro preocupares-te com a tua linha da cultura; porque por exemplo, numa cultura com um compasso de entrelinha de 2.8m, só te estás a preocupar com 36% da área total da tua cultura...
A estratégia do prado ao prato e a gestão e o sequestro de carbono, cada vez mais na agenda mediática, leva as grandes empresas vitícolas a olhar para a entrelinha das suas culturas, não como um custo, mas sim como um investimento... Como?
É simples e faz-nos pensar na forma como estamos a lidar com a erosão e a perda de fertilidade dos nossos solos.
As grandes empresas estão a cobrir o solo para o proteger da erosão e promover a fertilidade pelo aumento das taxas de reciclagem de nutrientes no solo; reduzindo assim custos associados à fertilização e nutrição das plantas.
Reduzem também os custos associados à rega... Parece um contrassenso, mas não é... Após o corte mantêm o resíduo à superfície (criando uma camada de mulching) e reduzindo significativamente o nível de depleção de água no solo, mantendo mais alto o nível de água disponível para as plantas, existindo redução do número de horas de rega.
Em vez de a entrelinha ser um custo... É um investimento verde, importante para o pacto ecológico europeu.
Investir como as grandes empresas
Se pretendes investir como as grandes empresas vitícolas, então deves conhecer algumas das funções do coberto vegetal...Como o próprio nome indica, um coberto deve “COBRIR” e proteger o solo e essa é a sua primeira função.
Para além desta, o coberto vegetal deve ter a função de melhorar e resolver vários problemas:
- Se tivermos solos compactos, deves procurar no mercado as soluções de semente que consigam através do seu sistema radicular melhorar a componente física do solo.
- Se tiver presente um solo encharcado, deves procurar uma mistura de sementes que consumam maior quantidade de água.
- Se tivermos solos muito argilosos e elásticos, deves optar por misturas que apresentem elevada razão C/N.
Também sabemos que a microbiologia de solo necessita da rizosfera para prosperar, então o coberto também deve ter a função de fazer multiplicar a microbiologia do nosso solo, criando simbioses importantes com as plantas, permitindo uma maior reciclagem de nutrientes.
Se pretendes investir e aumentar a fauna auxiliar e o controlo natural de pragas, aí deves procurar a biodiversidade florística da tua mistura.
Como começar?
Pensa nos teus spot’s e nos respetivos problemas, relaciona-os com cada uma das funções descritas atrás. Assim para cada uma destas funções existe uma mistura de sementes de eleição.
Um conselho, para começar a investir na tua entrelinha, procura as sementes ajustadas ao pH do teu solo e procura a biodiversidade florística e radicular.
Agora...Mão à obra.
Pedro Tereso - Agrosustentável
