Pêra

Depois do artigo sobre nutrição, da autoria do Nuno Francisco, recebemos algumas questões, que vamos ver respondidas pelo autor.

​Considerando a necessidade de controlar a estenfiliose, uma doença que está a afetar a produção e a qualidade da pera rocha e para a qual não existem ainda produtos fitofármacos que consigam neutralizar esta praga de uma forma eficaz

O Instituto Superior de Agronomia divulga novas recomendações para armazenar a pera Rocha que asseguram a satisfação do mercado com pera de elevada qualidade sensorial durante 11 meses do ano.

Apesar de estarmos num ano atípico, a colheita de algumas variedades mais precoces de pera e maçã já começou a decorrer.

Esta semana respondemos ao leitor Ricardo Santos, que fez a seguinte questão: Que produtos têm mais tendência a provocar carepa nos frutos e em que momentos (principalmente na Maçã e Pêra)?A carepa dos frutos resulta de um acumular de células mortas na zona da epiderme ou sub-epiderme do fruto.