Morango

O inicio da rebentação está próximo, algumas variedades de ameixa, alperce e nectarinas já começaram a floração. Nas hortícolas dependendo do sol e do frio, ora o mercado fica saturado, ora há falta.

​Ano novo, os mesmos problemas, como vamos fazer a fertilização das culturas num ano que para mim vai ser muito complicado. Quais as previsões de chuva? Qual a disponibilidade de água na exploração? Quais as parcelas a preterir?

​Continuando a falar de nutrição, vamos agora olhar para as hortícolas de inverno.

Beberia refrigerantes se não tivessem sabor? E comeria mais fruta se os morangos voltassem a serem suculentos? Segundo o jornalista Mark Schatzker, autor do livro «The Dorito Effect», as frutas e verduras foram perdendo o sabor com o tempo enquanto a comida artificial ganhou aromatizantes que nos levaram a comer em excesso e a ficarmos obesos.