cenoura

​O projeto Yacon Portugal nasce da curiosidade pela diversidade vegetal há cerca de 7 anos. São dois sócios que fizeram a “transição” do litoral para o interior. A experimentação de novas culturas agrícolas tornou-se um hábito rotineiro.

Qual é o futuro da comida? Prepare-se: hambúrgueres feitos em impressoras 3D, refeições que não se mastigam (é tudo para beber), ovos, manteiga e óleo vegetal feitos a partir de micro algas, maionese e omeletas (literalmente) sem ovos, sal quase sem sódio,snacks e aperitivos feitos de insectos, queijo sem leite animal.