Agricultura familiar. Do vaso de salsa na varanda às hortas cheias de legumes
Seja apenas num jardim vertical na varanda seja em hortas de grande dimensão, 2014 ficou marcado pelo regresso dos portugueses à agricultura“Foi impressionante ver que duas semanas depois de plantar um pé de alface, ela já está pronta a ser comida.
Fórum Inovação Agroalimentar discutiu desperdício alimentar
O “Fórum Inovação Agroalimentar: Oportunidades e Desafios no Combate ao Desperdício” reuniu, no Dia Mundial da Alimentação, na Fundação Calouste Gulbenkian, em Lisboa, a Investigação, a Produção, a Transformação, a Distribuição, a Restauração, Organizações de Defesa do Consumidor e ONGs para debater medidas de combate ao desperdício alimentar.
A FAO defende sistemas agrícolas mais duráveis
Durante a última Cimeira da ONU sobre o clima, o director da Food and Agriculture Organization (FAO), José Graziano da Silva, colocou o problema da segurança alimentar no centro do debate.
Vai um gafanhoto frito? Conferência quer disseminar consumo de insectos
Vai um gafanhoto frito? Esta é a pergunta feita pelo entomólogo Arnold Van Huis numa conferência em Wageningen, na Holanda, na semana passada.
