cereais

O DICA (Divulgação de Informação do Comércio Agroalimentar) divulgou no seu site um artigo sobre: Os resíduos de pesticidas e a agricultura biológica

As leguminosas-grão ou leguminosas secas são cultivadas anualmente e produzem entre um a doze grãos/sementes comestíveis (dentro de vagens) de forma, tamanho, e cor variáveis, usadas para consumo humano e animal.

O projecto ReSeed, com financiamento europeu de 1,5 milhões de euros, vai estudar durante cinco anos o impacto da introdução de novas plantas e sementes na Península Ibérica entre 1750 e 1950.

Um estudo publicado na semana passada mostra que as pessoas que se alimentam de comidas orgânicas reduzem em 25% o risco de cancro.

Um estudo demonstra que a agricultura intensiva produz menos emissões de gases com efeito de estufa por kg de produto e usa menos terra que os sistemas tradicionais ou biológicos

Adoçante natural cada vez mais popular, a planta originária do Paraguai passou de ingrediente raro e caro a alternativa democratizada ao açúcar presente em gelatinas, chocolates, compotas, iogurtes, sumos e cereais. Sem calorias, sem culpas

Um estudo, que juntou investigadores portugueses e estrangeiros, concluiu que afinal o melhoramento genético do trigo pode não ser causa do aumento da prevalência da doença celíaca e desenvolveu tecnologias de destoxificação do trigo que vão ser patenteadas.

O declínio da população de abelhas, borboletas e outros insetos, importantes para a polinização agrícola, que está a colocar em risco a agricultura mundial.

Neste artigo recorda-se as origens do Movimento da Agricultura Biológica, no pós-II Guerra Mundial e faz-se uma apresentação das estatísticas que caracterizam o setor na atualidade e a sua evolução nos últimos anos a nível global, europeu e nacional.