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Estudos - 2019-01-14

Leguminosas-grão: Considerações gerais

As leguminosas-grão ou leguminosas secas são cultivadas anualmente e produzem entre um a doze grãos/sementes comestíveis (dentro de vagens) de forma, tamanho, e cor variáveis, usadas para consumo humano e animal.
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Estudos - 2018-09-30

10 tendências da comida do futuro

“Vamos comer menos, mas melhor”. Até 2027, vai haver mais produtos biológicos e regionais sobre as mesas portuguesas, garante um estudo sobre as grandes tendências agroalimentares em Portugal
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Estudos - 2015-01-28

A produção global de alimentos atingiu o pico

A produção mundial de matérias de origem agrícola e de pesca, já quase alcançou os rendimentos máximos e, embora muitas sejam renováveis, as taxas de crescimento não podem aumentar indefinidamente.
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