O Banco Mundial de Sementes de Svalbard: o que é?
O Svalbard Global Seed Vault é um enorme depósito de sementes de todo o mundo. Esta enorme estrutura de betão foi construída 100 metros dentro de uma montanha coberta de gelo permanente com o objetivo de evitar a perda do património botânico mundial.
Em Portugal já se criam insetos para alimentação humana
O Agrozapp esteve à conversa com o Guilherme Pereira, fundador da Portugal Bugs, uma start-up sediada em Matosinhos, focada na criação e processamento de insetos para alimentação humana e animal.
Os peixes de viveiro estão a ficar vegetarianos
Numa piscicultura em Donzacq, no sul de França, há milhares de trutas, um dos peixes mais criados em viveiro na Europa. Normalmente, a alimentação assenta noutros pequenos peixes. Mas aqui nesta exploração fornecem-se substitutos de origem vegetal.
Uma história da aprovação de OGMs no mundo. Onde estamos agora.
Hoje voltamos ao tão debatido uso de organismos geneticamente modificados em agricultura.
Dez empresas que estão a criar o futuro da comida
Qual é o futuro da comida? Prepare-se: hambúrgueres feitos em impressoras 3D, refeições que não se mastigam (é tudo para beber), ovos, manteiga e óleo vegetal feitos a partir de micro algas, maionese e omeletas (literalmente) sem ovos, sal quase sem sódio,snacks e aperitivos feitos de insectos, queijo sem leite animal.
