leite

As últimas projecções agrícolas de curto prazo da Comissão Europeia apontam para uma recuperação na produção de cereais e um recorde na exportação de azeite em 2019.

Investigadores da Estação Zootécnica Nacional, em Santarém, seguem há um ano um rebanho de cabras para saberem que vegetação mediterrânica preferem comer, o seu efeito na redução de parasitas e o contributo do pastoreio na limpeza da floresta.

Investigadores da IBM estão a desenvolver tecnologias ligadas à alimentação. As inovações envolvem áreas como as sementes, as colheitas, segurança dos alimentos na rede alimentar, segurança dos alimentos à mesa e reciclagem do lixo.

O ministro da Agricultura, destacou esta quarta-feira que, nos últimos três anos, foram abertos «53 mercados» fora da União Europeia para exportar «cerca de 200 produtos» nacionais, encontrando-se em negociação mais «cerca de 50» mercados

Vera e João Rosado têm hoje perto de 100 variedades de Citrinos Antigos, produzidos numa quinta no centro da Amareleja. Quase todas são provenientes do Japão e da Ásia e fazem as delícias dos Chefs em Portugal e França.

O Secretário Regional da Agricultura e Florestas afirmou que os instrumentos de ordenamento agrário nos Açores, foram e continuam a ser essenciais para modernizar e desenvolver o sector agrícola.

Os preços internacionais dos alimentos mantiveram-se estáveis em dezembro, segundo o índice da FAO – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura. A alta dos cereais foi compensada pela queda do açúcar e dos produtos lácteos.

Projectado de raiz para resistir a altas temperaturas e a ventos ciclónicos, este abrigo contra incêndios (pioneiro em Portugal e no mundo) já tem peritos da Austrália e dos Estado Unidos a estudá-lo atentamente.

Teresa Fung elegeu um conjunto inesperado de alimentos que devemos incluir na nossa alimentação diária.