desperdício alimentar

Agricultores portugueses dizem que quase 30% da produção anual não chega a ser comercializada porque apresenta defeitos na cor, no formato ou no tamanhoO "culto da perfeição" está a fazer com que os americanos deitem para o lixo quase tanta comida como a que consomem.

Cerca de um décimo das emissões de gases com efeitos de estufa produzidos pela agricultura serão, em meados deste século, provocados pelo desperdício alimentar, estima um estudo.

Inovação, tecnologia e conhecimento são os ingredientes que atraem milhares de visitantes à Agroglobal - Feira das Grandes Culturas, desde a sua primeira edição.

Se é produtor agrícola, uma Organização de Produtores ou cultiva apenas para auto-consumo já pode doar os seus produtos agrícolas na plataforma Dar e Receber.

FoPo Food Powder é o nome do projecto, pensado por um grupo de estudantes internacionais.

A organização da ONU para a Alimentação e Agricultura (FAO) estimou hoje ser possível eliminar a fome no mundo até 2030 com o investimento de 239 mil milhões de euros anuais durante os próximos 15 anos.

Um grupo de cientistas israelitas criou uma substância que, ao ser aplicada em alguns hortícolas, permite que se conservem mais tempo nas prateleiras do supermercado.

Até 10 de Junho estão abertas as candidaturas ao PRA-TØ – Reconhecimento de Práticas e Actos pelo Desperdício Alimentar Zero, um selo que entidades ou pessoas individuais podem usar durante um ano nos seus projectos.

As maçãs modificadas geneticamente que não oxidam chegarão ao mercado norte-americano em 2016, com a esperança de que diminua o desperdício desta fruta e que o mercado seja ampliado, mas com a desconfiança de algumas organizações em relação aos alimentos alterados.