Qual é o futuro da comida? Prepare-se: hambúrgueres feitos em impressoras 3D, refeições que não se mastigam (é tudo para beber), ovos, manteiga e óleo vegetal feitos a partir de micro algas, maionese e omeletas (literalmente) sem ovos, sal quase sem sódio,snacks e aperitivos feitos de insectos, queijo sem leite animal.

No passado mês de Março, o Conselho de Ministros da Agricultura recebeu uma proposta da Comissão, sobre a visão do estatuto jurídico aplicável à produção da agricultura biológica.

O índice de preços dos alimentos da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) caiu pelo terceiro mês consecutivo em junho, uma queda influenciada, principalmente, pelos preços mais baixos do trigo, milho e óleo de palma, reflexo de uma oferta abundante e da melhoria das perspetivas mundiais para a produção destes produtos básicos.

O facto é que, hoje, 800 milhões de pessoas estão subnutridas e muitas morrem apesar da chamada "Revolução Verde" e da tremenda utilização de agroquímicos nestes últimos 40 anos.

Os alimentos industrializados são apontados como causa de algumas das doenças degenerativas modernas, como o cancro, a diabetes ou as falhas cardiovasculares, defendem alguns especialistas da área da saúde e nutrição contactados pela agência Lusa.

A população mundial não pára de crescer e as previsões são de passarmos de 7 mil milhões, que somos hoje, para 9,3 mil milhões em 2050.

Se nunca olha para os rótulos da comida que compra para si, esta é uma boa altura para começar a prestar atenção, pelo menos para o que compra para as crianças.

O Ministério do Ambiente brasileiro desenvolveu uma metodologia e conseguiu fazer uma projecção das emissões de dióxido de carbono equivalente que serão geradas pelo Mundial 2014.

A European Food Safety Authority (EFSA) publicou, no dia 20 de Maio, os resultados das análises feitas aos alimentos para detecção de resíduos de pesticidas.