alentejo

​A indústria do vinho produz subprodutos do cultivo da videira, como galhos e restos de poda, e também subprodutos da produção de mostos ou vinhos. A composição média da uva que entra na adega é de 83% do peso para a polpa e os restantes 17% são compostos

​Desde que começou a ser cultivado em Portugal e Espanha, em 1998, o milho Bt permitiu uma produção adicional de 1,89 milhões de toneladas e um aumento substancial no rendimento dos agricultores.

O setor da amêndoa encontra-se em franca expansão, principalmente no Alentejo, em face da disponibilidade de água do Alqueva.

Um artigo de Alcinda Neves | Universidade do Algarve – Faculdade de Ciências e Tecnologia

​Artigo técnico e científico do INIAV: Bacterioses dos frutos secos: riscos, epidemiologia e controlo de doenças com potencial impacto económico​

Desde 2009 que o CEBAL investiga as propriedades biológicas de componentes minoritários do azeite, com particular destaque para o hidroxitirosol.

​O clima é um dos principais fatores que determina a produtividade da videira. A avaliação dos impactos das alterações climáticas nesta importante cultura pode ajudar a adaptar o setor às condições futuras.

Estima-se que a produção de vinho na campanha 2014/2015 atinja um volume de 5,9 milhões de hectolitros, o que se traduz numa diminuição de 5,7% relativamente à campanha 2013/2014.