vinho

É recomendada a colocação ou o reforço, se já as colocou, das armadilhas para captura massiva de Drosófila de asa manchada (D. suzukii).

Entre outras espécies de fungos causadoras de botriosferioses em videira, a espécie Lasiodiplodia theobromae foi descrita como típica de regiões tropicais e subtropicais, onde causa graves estragos em numerosas espécies vegetais cultivadas

Hoje temos a participação especial da Eng.ª Sara Ramalho que nos fala da sua experiência e do seu novo projeto em vinha.

O sobreiro (Quercus suber) não é a única espécie de árvore que dá cortiça mas só a cortiça do sobreiro permite fazer rolhas para engarrafar vinho, segundo um estudo divulgado na passada semana.

A popularidade da maceração pré-fermentativa a frio, no processo de fermentação do vinho, tem crescido nos últimos anos.

Beberia refrigerantes se não tivessem sabor? E comeria mais fruta se os morangos voltassem a serem suculentos? Segundo o jornalista Mark Schatzker, autor do livro «The Dorito Effect», as frutas e verduras foram perdendo o sabor com o tempo enquanto a comida artificial ganhou aromatizantes que nos levaram a comer em excesso e a ficarmos obesos.

As tendências vêm e vão ao sabor das marés.

Estima-se que a produção de vinho na campanha 2014/2015 atinja um volume de 5,9 milhões de hectolitros, o que se traduz numa diminuição de 5,7% relativamente à campanha 2013/2014.