A agricultura moderna ainda não conseguiu reduzir as perdas que ocorrem, resultante da ação de patógenos e não só, entre a colheita e o processo de comercialização.
Uma deficiente condução das operações de colheita, transporte e armazenamento dos produtos hortícolas, podem deitar a perder meses de trabalho e comprometer o rendimento das culturas.
O pintor já anda pelas vinhas, numas ainda a pintar, noutras já com a empreitada quase completa. Um pintor que salta de bago em bago criando uma explosão de cor pelas vinhas.
As flores da Videira podem não ser as mais bonitas, mas cada uma delas produzirá um bago de uva criando todas em uníssono um maravilhoso cacho, confirmando a velha teoria de que a verdadeira beleza vem do interior.
O míldio da videira é uma doença proveniente do continente Americano. Entrou na Europa no ano de 1878 através do território Francês e rapidamente se propagou a todas as regiões vitícolas da Europa, sendo um dos principais inimigos da cultura.
A Drosophila suzukii, habitualmente chamada de drosófila de asa manchada, é uma mosca do vinagre que infesta os frutos em alturas próximas da colheita, quando se encontram em pleno estado de maturação.
Mais de 100 investigadores nacionais e internacionais, técnicos e especialistas vão estar reunidos de 2 a 4 de novembro no ISEG (em Lisboa) para debater novas técnicas e processos de pós-colheita em fruta e legumes, no IX Simpósio Ibérico de Maturação e Pós-Colheita, coorganizado pela Associação Portuguesa de Horticultura (APH) e pela Sociedade Espanhola de Ciências Hortícolas (SECH).
A maturação, a fase de desenvolvimento final dos frutos, exige cuidados específicos por parte do produtor, visto que o alimento está quase pronto e quase a ir para a mesa do consumidor.
O INIAV informa que durante o período em que o número de esporos nos pomares é ainda pouco significativo, iniciou a determinação do índice de maturação das pseudotecas presentes nas folhas que estão por baixo das árvores marcadas dos pomares monitorizados
Um projeto pretende desenvolver uma solução inovadora que permita a monitorização contínua e em tempo real do nível de maturação da uva e do stresse hídrico da videira, ajudando a determinar o momento certo para a vindima e garantir uma produção de vinho