Cuidados a ter na colheita para reduzir danos mecânicos nas batatas
Os choques, cortes, esfoladelas, esmagamento e outros danos causados aos tubérculos durante e depois da colheita, levam sempre à desvalorização das batatas, tendo como consequências diretas:Perda de peso durante o período de conservação das batatas (estas perdas podem atingir os 10%).
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